¿Carbón vegetal o briquetas?
¿Qué es el carbón vegetal y qué son las briquetas?
El carbón vegetal se enciende rápidamente y se compone de trozos de madera carbonizada. Las briquetas se componen de madera carbonizada molida con un aglutinante (almidón) que se transforma a alta presión en pastillas compactas.
¿Cuál es la diferencia entre carbón vegetal y briquetas?
¿Utilizar carbón vegetal o briquetas? ¿Cuál es el mejor combustible para mi barbacoa y cuáles son las diferencias exactas? A continuación se explica todo sobre el carbón vegetal y las briquetas.
| Ventajas del carbón vegetal | Ventajas de las briquetas |
| Se quema rápidamente | Liberación de calor a largo plazo |
| Alcanza altas temperaturas | Temperatura constante |
| No ataca el interior de la barbacoa | Iluminación con arrancador de carbón |
| Sin sustancias químicas ni aglutinantes añadidos | Se necesitan menos briquetas para la barbacoa |
Conclusión: ¿carbón vegetal o briquetas?
¿Quieres asar durante mucho tiempo a una temperatura uniforme? Entonces utilice briquetas. ¿Quieres asar algo rápidamente a alta temperatura? Entonces utiliza carbón vegetal.Ambos tienen sus propias ventajas y pueden utilizarse en la mayoría de las barbacoas. ¿Quiere asar a la leña? Entonces echa un vistazo a los cuencos de fuego y las chimeneas exterior para darle a tu carne el auténtico sabor de la leña.
