The Windmill Horno Holandés
El horno holandés es una sartén de hierro fundido fino que se puede utilizar a altas temperaturas. El horno holandés se apoya sobre tres patas de hierro fundido que se unen a la sartén y viene con una tapa y un mango para poder utilizar la sartén aún más versátil.
Cocinar con un horno holandés de hierro fundido
Cocinar con un horno holandés se puede hacer de muchas maneras diferentes. La sartén puede soportar un calor enorme y, por lo tanto, se puede utilizar directamente encima o incluso en el fuego. Por ejemplo, para añadir más calor en la sartén, puede poner carbón o briquetas en la tapa de la sartén para cocinar el plato.
Puede preparar muchos platos en un horno holandés. Piense en lo siguiente:
- Estofado
- Sopa
- Lasaña
- Risotto
También puede hornear un pan con la sartén de hierro fundido. Debido al calor de la sartén, el pan puede cocinar bien, pero el exterior no se dore demasiado rápido.
Además, esta olla de hierro fundido se sostiene sobre patas, lo que la hace más estable para colocarla sobre una hoguera, creando más espacio entre las brasas y la olla. En cambio, una olla sin patas tiene la ventaja de ser más fácil de usar en el horno, en la parrilla o en el Kamado.
Mantener sartenes de hierro fundido
Después de usar, limpie el horno holandés con agua y una esponja suave. Rasque lo menos posible con una esponja dura o un cepillo. El agua caliente suele ser suficiente. Además, el jabón puede dañar la capa natural anti-garrapatas.
El hierro fundido es un material grueso y fuerte. El hierro fundido puede oxidarse si está fuera durante mucho tiempo y no se trata correctamente. Es aconsejable engrasar el horno holandés con aceite o el condimento/ acondicionador del The Windmill después de su uso. Esto protege el hierro fundido de la humedad y, finalmente, la oxidación.
The Windmill Horno holandés en breve:
- Fogata de hierro fundido
- Disponible en tres tamaños: 4.5L, 6L y 9L
- Bandeja versátil para arriba o directamente en el fuego
- Material muy duradero
- Puede soportar temperaturas muy altas
- Limpieza conagua
- Tienes que engrasar la sartén con aceite o acondicionador
The Windmill Cast Iron ofrece una amplia colección de productos de hierro fundido de alta calidad, desde chimeneas exteriores y bandejas de fuego hasta sartenes y latas de hornear. Todos los productos están hechos de hierro fundido duradero y tienen un aspecto único que se adapta a cada estilo interior.
| Marca | The Windmill |
|---|---|
| Modelo | TWM009 (4,5Qt) | TWM010 (6Qt) | TWM011 (9Qt) |
| Número de artículo | TWM009 (4,5Qt) | TWM010 (6Qt) | TWM011 (9Qt) |
| Color | Negro |
| Material | Hierro fundido |
| Dimensiones | TWM009 (La 25,5 x An 29,5 x Al 13 cm) | TWM010 (La 31,5 x An 36 x Al 14,5 cm) | TWM011 (La 31,5 x An 36 x Al 23,5 cm) |
| Peso | TWM009 (6kg) | TWM010 (8,55kg) | TWM011 (10,85kg) |
| Forma | Redonda |
Inmiddels heb ik de pan een paar keer gebruikt boven het open vuur (in combinatie met de driepoot) en in de barbecue. Door de pootjes onder de pan is het soms lastig om ‘m recht op m’n rooster in de barbecue te krijgen, maar boven het vuur is dat onmisbaar, zeker ook omdat de deksel dezelfde pootjes heeft, waardoor je die gemakkelijk ondersteboven op de grond kan leggen. Fijn in gebruik en door het formaat passen er best flinke porties vlees in om er een mooi stoofpotje oid in te maken.
